Categoria: orgânicos

“Enxergo a comida como instrumento de transformação de consciência”, diz chef Tati Lund

Comida colorida e deliciosa e ingredientes orgãnicos (crédito: Tomás Rangel)

Chego ao restaurante vegetariano Org.Bistrô, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, às 15h30 de uma terça-feira. A proprietária e chef, Tati Lund, está no caixa, atendendo os pedidos para delivery. Não me identifico de imediato (liguei pedindo uma entrevista para o meu blog Conexão e Essência e marcamos às 16h). […]