Estávamos almoçando numa cantina italiana em São Paulo e o garçom traz uma tigela enorme de salada. Yann Arthus-Bertrand, fotógrafo, um dos maiores documentaristas do mundo e ativista me diz: “Tem muita comida!! Vai sobrar. Não dá pra ficar jogando comida fora.” Eu concordo com ele. Digo que tenho o […]
Você trabalha no segmento de vida saudável e tem clientes vegetarianos/veganos? Então, não pode perder esse artigo. É que a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) divulgou uma pesquisa (*) realizada pelo IBOPE Inteligência sobre Vegetarianismo no país. E os números impressionam. Segundo os dados, 14% da população no Brasil se declara […]
